강남역 회식장소 됐소의 질좋은고기 소개합니다.
강남역 됐소
(소고기,돼지고기 전문점)
ADRESS
서울시 서초구 서초대로78길 46 2,3층
TEL
0507-1332-8588
TIME
11시30분 OPEN
눈으로 뒤덮혔던 강남역 됐소
무언가 기분전환도 되고,
맛스러운 고기를 먹을 생각에
1석2조의 기분으로 방문 했습니다.
강남역 됐소는 2층, 3층으로 두층을 운영하고
2층은 개인 손님들 위주
3층은 단체 룸 손님들 위주
이렇게 구분이 되어 있었습니다.
강남역 됐소 2층 개인 손님들 위주의 장소
깔끔하게 되어 있는 식사자리
넓고 쾌적한 분위기라서
먹기에는 상당히 좋았습니다.
3층 자리에 앉고 싶어서
여쭈어 봤더니
주말이고 사전예약이 되어 있어서
자리에 앉을수가 없다고 하여
아쉬운마음에 구경이라도!
여러분들을 위해서 다녀왔습니다!
3층 강남역 회식장소 됐소 프라이빗한 룸
단체석으로 프라이빗하게 잘 되어 있었습니다.
단체 회식장소로서 정말 즐겁게 식사자리를
할 수 있을거라고 생각이 들었으며,
만약 저 테이블 인원이 가득차게 되면,
자리를 터서 운용하신다고 하시는데
생각보다 깔끔한 분위기가
당장 회식하고 싶을정도였다는 사실.
3층은 꼭 한번 회식장소로 방문하고 싶었습니다.
눈풍경을 바라보면서저희가 먹을 됐소의 고기를 기다리고 있었습니다.
강남역 됐소 기본찬의 모습
양상추와 김치, 무, 파채 등등
전부다 먹어봤는데 밑반찬도
어디하나 빠지는 맛은 없었어요!
개인적으로 김치 왜이렇게 맛있니?
난 찐 한국인이라는 사실을
여기서 또한번 느끼게 됩니다.
됐소 메뉴판
한우종류의 메뉴와 돼지종류의 메뉴
그리고 간단 식사류, 점심류, 그리고 와인까지
저희는 한돈모듬을 선택했습니다!
오겹살, 목살, 항정살의 조합은
최고의 조합
강남역 회식장소로 추천을 해도 욕먹지 않을정도의 퀄리티에요!
농협의 신선함을 그대로 됐소의 숙성비결이 적혀있었어요.
한돈은 3일 숙성, 7일 이내 판매
한우는 10일 숙성, 10-20일 이내 판매
땟깔과 맛의 퀄리티는 여기서 나오는 듯 하네요.
고기는 직원분께서 올려주셨고,
군침만 삼키면서 관람했습니다.
이놈의 두툼함이 기대가 됬었습니다.
마블링과 빛깔은 합격!!
고기 익는 소리 감상 해보겠습니다.
사람미치게하는 소리
굽다가 미끄러지는 부드러움
눈으로만 봐도 느껴질정도입니다.
이쁘게 영상찍기는 아쉽게 실패했지만,
다른방향성으로 봤을 때에는 고기의
부드러움이 느껴진다는 사실
먹음직스럽게 구워진 고기의 모습들입니다.
두툼하다보니 한번에 굽기는 어렵고,
잘라서 내부들도 잘 익혀주셔야 합니다.
선홍빛깔들을 모조리 없애주면
드디어 기름칠을 할 수가 있습니다.
자 완성되었습니다!
완성된 오겹살들이 소리치는 아우성
짧게 들어 보시길 바랍니다!
오늘저녁은 삼겹살 드시길 바랍니다.
쫀득쫀득한 비갯살이 부드러운 고기와
어우러져서 오겹살의 맛을 표현해주었고,
목살은 난 뻑뻑하지 않다! 라는 것을
보여주는 맛스러움은
숙성이 얼마나 잘되었는가를 보여주는 것 같았습니다.
마성의 소금은 필수!
쌈장과 양파소스와 함께
그리고 상추와 함께
입안의 행복감을
다시한번 느끼고 싶은 하루였습니다.
두번째로 구웠던
저 뽀얀 선홍빛깔의 항정살
살아 있는 디테일은
입안을 너무나 행복하게 해주었답니다.
소고기 먹을래? 항정살 먹을래?
난 항정살을 먹겠다.
너무 맛에 심취해서
항정살을 더이상 찍지 못한점
사과 드리며.. 그만큼 맛있음을 표현 해드리고 싶습니다.
이상 강남역 회식장소 강추와 동시에
굳이 소고기 아니어도 돼지고기로서
입안을 행복하게 즐겁게 즐길 수 있다는 것을
강남 됐소 추천드려봅니다.
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